«Cook Different»: Les 7 tentations de Dorothée Marro.
Dorothée Marro, reporter TV, nous ouvre les portes de son univers culinaire, entre le montage de son prochain documentaire et de futurs tournages en prévision.
Pour les citadines, les urbaines, les décalées, les plus bosseuses ou les moins organisées d’entre-nous, Dorothée Marro a concocté un petit kit de survie alimentaire « express », à titre d’inspiration ou de motivation, à méditer. À l’heure de la plage, tâchez de prendre les bonnes résolutions: mangez sainement, sans vous priver, le temps d’un pêcher mignon, la gourmandise intelligente, légitime et équilibrée. À vos maillots, prêtes… ?!
« Sugar Free » @dorobella/Instagram
Cette semaine, Dorothée Marro dévoile les secrets de son énergie vitale, son alimentation quotidienne, en partageant quelques-unes de ses créations culinaires gourmandes, sans conteste un atout séduction maximal et détonant. Il faut dire qu’elle est douée, « la gazelle », voire gastronomiquement et artistiquement « habitée ». Créations, mix de saveurs, présentations inspirées, la journaliste ne cache pas ses passions culinaires, ses rencontres coups de coeur ou les formules magiques découvertes dans les cuisines-coulisses des plus grands chefs français (Paris, Monaco, Côte d’Azur).
« Boxing Girl » + « Sport Addict » = Doro
Comment rester en forme toute la semaine en appliquant des réflexes simples autour du marché du jour ou celui du week-end, à base de saveurs lointaines, originales et appétissantes, vers une nouvelle alimentation bio créative, saine, à déguster, cette fois, sans aucun état d’âme, plutôt dans le cadre de proportions raisonnables ? Réponse d’une « Boxing Girl », sportive assidue, en images… Photographies © Instagram/@Dorobella.
« Mon apprentissage n’a d’autre fruit que de me faire sentir ce qu’il me reste à apprendre » Montaigne
Une pomme par jour limite le cancer du sein : « An Apple a Day will keep the Doctor away » (M versus Doro)
La forte présence de potassium dans une pomme permet d’éliminer les toxines sans représenter de risque pour l’organisme. Les pommes ont toujours été associées à la santé. Dicton: « Une pomme par jour éloigne le médecin ». Des recherches récentes vont dans ce sens et ont montré qu’une pomme par jour permet de limiter les risques de cancers du sein. « Les feuilles de roquette ont un goût légèrement piquant et relèvent la saveur des salades, des soupes et des sauces. Comme plusieurs autres brassicacées (crucifères), la roquette contient divers composés qui auraient des effets anticancer. Ses graines sont comestibles et servent de condiment », explique l’Institut des neutraceutiques et des aliments fonctionnels.
Le citron est un nettoyant naturel qui permet de purifier le foie. Il est d’ailleurs préconisé de boire un verre d’eau tiède avec le jus d’un citron et du miel, tous les matins au lever. L’ananas contient notamment de la vitamine B1 participant à la formation d’enzymes favorables au métabolisme des glucides et à l’assimilation des aliments. Aliments à utiliser pour une cure détox optimale: l’artichaut, véritable allié du foie, le desmodium (affections hépatiques).
#CocktailDetox
Le radis noir, un puissant désintoxiquant du sang, nettoie, purifie, l’organisme en période de changement de saison. Il permet d’éliminer les toxines accumulées ou la rétention d’eau. Son côté amer accentue l’efficacité et permet un excellent fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Son action dépurative est excellente.
Optez pour cocktail, mix concombre + gingembre. Le cocombre contient des fibres, quelques antioxydants, et beaucoup d’eau, pour ceux qui veulent perdre du poids. Quant gingembre bio, antioxydant puissant naturel, consommez-le en confit ou en poudre, mixez en jus avec le concombre. Réputé pour ses vertus aphrodisiaques, le gingembre stimule la libido. Médicalement, le gingembre est reconnu comme un anti-inflammatoire efficace.
En savoir +
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Retrouvez les idées cuisine de Dorothée Marro sur son profil Instagram @Dorobella, délicieux vent d’inspiration culinaire, alléchant et motivant en vue de l’arrivée de l’été, pour une alimentation équilibrée au quotidien.
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Montage rubrique et propos recueillis par :
Marion Calviera
Photographies :
@Dorobella/Instagram 2015
«Cook different» © PAM 2015